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Spiedini di gamberi e zucchine

Secondo

1. Pulire i gamberi eliminando la testa e il carapace, lasciando solo la coda.
2. Tagliare le zucchine a rondelle spesse circa 1 cm.
3. Infilzare i gamberi e le zucchine alternandoli su degli...

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Petto d'anatra con salsa al melograno

Secondo

1. Iniziare preparando la salsa al melograno: tagliare il melograno a metà e, con l'aiuto di un cucchiaio, estrarre i chicchi e metterli da parte. Tritare finemente la cipolla e l'aglio e farli ro...

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Maiale freddo all'aglio

Secondo


1. In una ciotola, mescolare l'aglio tritato, l'olio d'oliva, l'aceto di vino bianco, il sale e il pepe.

2. Aggiungere le fette di maiale alla marinata e mescolare bene.

3. Cop...

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Arrosto di maiale in porchetta

Secondo


1. Prendete l'arrosto di maiale e praticate dei tagli sulla superficie per far aderire meglio le spezie.

2. In un mortaio, pestate i semi di finocchio e aggiungete il prezzemolo, la sal...

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